【就職おめでとうございます in 四日市消化器病センター】

今日
四日市消化器病センターの
入社式が行われました

新人社員を迎え
私も新たな気持ちになります

私からは
「病院は体調のすぐれない方が訪れる場所。
自分が健康でないと説得力がありません。
自身の健康管理に注意しましょう。
医療関係者は概して生真面目な方が多く、
頑張りすぎて心が折れる方を見てきました。
全力投球はかえって良くないですね。
新人らしく先輩に負けないよう
挨拶はしましょう」

と話し、

病院長からは
「笑顔の溢れる病院にしたい。
ヘラヘラではなくニコニコですよ」

といったことが話されました。

大変な時代ですが新しく社会へ飛び出す
全ての方にエールを送ります。

頑張ってください。

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2021年04月1日更新

【梨と桜の共演 in 四日市】

四日市消化器病センター近くの桜も
今が満開、見頃といったところ

こちらは県小学校（あがたしょうがっこう）付近
竹谷川堤防の桜です

そして四日市消化器病センターの目の前
石川果樹園さんの梨畑

白くて清楚可憐な感じの花が満開

梨は食べるのもいいですが
花もなかなかいいもんです

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2021年03月31日更新

【ヒメウズラ〜茶碗蒸しを作ってみたの巻〜】

前回
https://ameblo.jp/yokkaichishoukaki/entry-12663914151.html
からの続きです。

これまでヒメウズラ卵料理は
天津飯、雑炊、卵焼き、
目玉焼き、スクランブルエッグと5種類
（ゆで卵を入れると6種類なんですが
これはさすがに番外ですかね）

今回第６弾
回転寿司🍣さんの茶碗蒸しが
美味しかったので
うちのヒメウズラ🦢の卵で
作ることにしました。

まず、
茶碗蒸しの具をこしらえる

完全に自分の好みで

鳥肉

しいたけ

ツムツムのかまぼこ

を細かく切る

具が多いとヒメウズラ卵が
負けてしまうので
多く入れたい気持ちを抑えて
少なめにする

恒例のヒメウズラ卵🥚１個だけ割る

今回は簡単に
『茶碗蒸しの素』を使います

混ぜて

キメが細かくなるように
茶こしで茶碗に入れていきます

みつばを刻んで

添えます

蒸し器に入れます

この小ささだと
どのくらいの時間蒸したらいいか
わからないので適当

こんなもんかな？
蓋をとる

できた👏

ん？
ちょっと〝す〟が入っている
蒸し過ぎたかな？

まあ完成

実食

味は？いいね👍
ちゃんと茶碗むしになってる

一部プルプルではなく
プリプリ（👈この意味分かります？）になってる

ちょっと蒸し過ぎたみたいだ‥
ヒメウズラ卵料理‥以外に奥が深い🤔

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2021年03月30日更新