昨日のブログ
https://ameblo.jp/yokkaichishoukaki/entry-12676382686.html
では
ヒメウズラ卵と並ウズラの肉で
『親戚丼』かな？
を作りました。
番外編をほのめかしていましたが‥
この小さい食事では
お腹も満たされませんし、
食品ロスがでてしまいます。
並ウズラの肉に
並ウズラの卵で
（並ウズラの正真正銘）
『親子丼』を作りました👏
うんん〜〜〜〜まいっ👍
このクオリティも最高だね
ウズラ肉がおいしいことに
気が付いた😋
きっとうちの
シロヒメウズラさんも‥😏
冗談ですよ
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2021年05月25日更新
前回
https://ameblo.jp/yokkaichishoukaki/entry-12674819639.html
からの続きになります。
10品目を目標にした
ヒメウズラ卵料理シリーズですが
1.目玉焼き
2.スクランブルエッグ
3.卵焼き
4.天津飯
5.カニ雑炊
6.茶碗蒸し
7.プリン
8.オムライス
9.フレンチトースト
を作ってきました。
記念すべき第10回は‥
発表します‥
もったいぶるなって？
ジャーーン
『親子丼』
です
え？
鳥さんの肉🍗は
まさか、
飼ってるシロヒメウズラ🦢の肉？
オスを〆るんですか？
(ガクブル((((；ﾟДﾟ))))))))
安心してください。
しませんよ‥
かわいいシロヒメウズラさんを
殺めるわけには
まいりません。
これです。
並ウズラさんのお肉を
取り寄せました。
これなら文句ないでしょ？
え？
ヒメウズラの卵に
並ウズラなら
『親子丼』‥
じゃないよね？
なるほど
『親戚丼』ですかね？
だからタイトルに
『親子丼』？って〝？〟
つけてるでしょ？
四の五の言わず、作り始めましょう！
まずは出汁作りから
（既製品イージーモード炸裂）
玉ねぎを刻んで入れる。
並ウズラさんのお肉
細かく切ってから
投入
煮込んでから
お酒🍶、砂糖、しょうゆ
を相次いで入れる
めっちゃいいにおいがしてくる
味見はOK👌
そして〜
主役の産みたてヒメウズラ卵🥚を
パカッ？
ええええええ？
わかります？
黄身●●が大小２個出てきた
びっくり😲
双子たまごだった。
今まで
たくさんのヒメウズラさんの
卵を食べてきましたが、
双子は初めてです。
シロヒメウズラのお母さん、
飼い主にサプライズの卵を
プレゼントしてくれたんだね！
頑張って産んでくれて
どうもありがとう！🙇♂️
で、ありがたく
まぜまぜ🌀
切っておいたミツバ☘につづき
卵を投下。
卵が少なめですが
いい感じに固まった。
ミニ茶碗によそった
ご飯の上に
乗せま〜す。
さいごに
刻んだノリをかけて
完成！
いただきます🙏
しっかり味が出てる👍
そして並ウズラさんのお肉が
ちょうどいい筋肉質で
名古屋コーチン🐓みたいな
感じに近いかな？
美味しい！🙆♂️
最後に気合を💪入れて作りました。
シロヒメウズラさん🦢
そして
このヒメウズラ卵料理を
応援してくれた皆さん。
さらに
撮影の手伝い、レシピのアドバイス、
そしてヒメウズラの育て方を
教えていただいた方々
皆さんのおかげで
目的を達成することができました🙌
生まれて初めてペットを飼って
そもそも料理できない
かつ、本当は不器用な私が
〝粘土細工〟と揶揄された
小さな小さな料理を作るのは
ちょっと大変なこともあったけど、
いい思い出になりました。
思い出してちょっとウルっときます。
今後も
うちのシロヒメウズラさんが元気でいるうちは
卵を使った料理もふくめて
このブログでも発信しようと思います。
〜番外編〜
実は
【ちゃんと『親子丼』も作ったよ】の巻
もあるんです‥
どういうこと？
ふふふ
近日ご報告します。
お楽しみに！
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2021年05月24日更新
昨日の
四日市消化器病センターでは
肝臓がんに対する
ラジオ波焼灼術（RFA）が
行われました。
手術は順調に終わり
患者さんの術後も安定
恒例になりつつある？
術後のスイーツ🍰
今回はいなべ市にある
『こんま亭さん』
『いなべのキャベツ』という
巨大なシュークリーム
と
『いなべの茶っぷりん』という
お茶のプリン🍮は超有名
オーナーの駒田さんは
動画💻でお菓子作りを発信したり
FM局📻やTV📺にも出演される
多忙なパティシエ👨🍳さんです。
お味はもう知っているので
改めての食レポになりませんが
ものすごく美味しい👍
今回、手術に携わってくれた
看護師さんや技師さんたちも
希望のお菓子🍮を
じゃんけん✌️✊✋して選ぶという
盛り上がり
このお店のケーキを買い求めに
遠くからお客さんが来るのは
いうまでもありません。
今後ともよろしくお願いします🙇♂️
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2021年05月23日更新
