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四日市消化器病センター

〒512-1203三重県四日市市下海老町字高松185-3
電話番号:059-326-3000
午前/8:30~11:30
午後/14:30~17:30
休診日:土日曜・祝日

医師ブログ

【四日市消化器病センター2月の病院食】

私が検食している
四日市消化器病センター2月の病院食
(昼食:常食)になります。


いきなり節分の特別食からはじまり、

そしてバレンタインデーのハート型のデザート
(拡大丸)など

写真にはありませんが恵方巻きも

2月のイベントを感じる内容が多いように思いました。

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2021年03月4日更新

【出張健診 in 伊賀市〜活躍するもう一台の車〜】

三重県伊賀市にある事業所さんに
出張健診です。

四日市より寒いです。

出張健診はレントゲン撮影を行う
大きな健診バス🚌だけで行くわけでは
ありません。

心電図、血圧計、視力測定器
身長体重計、聴力測定器、
診察スペースなどをパーテンションするカーテン
腹部触診の際に使う組み立て式ベットなど‥

これらの機器などを搬送する車🚐も必要なんです。

以前老人保健施設「友愛トピア」で
活躍していた送迎車トヨタハイエースが、
出張健診で活躍中です

もちろんスタッフ👩‍💻👩‍🔬👩‍⚕️👨‍⚕️も運んでます

伊賀といえば忍者🧕

帰りに
かわいい忍者🧕がたくさん乗っかっている
『名阪伊賀ドライブイン』で休憩

お手洗いも忍者🧕

自販機も

4月以降に本格的に
企業健診のシーズンになります

四日市ヘルスプラス診療所と
四日市消化器病センターは
みなさまの健康維持、地域医療に頑張ります🙇‍♂️

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2021年03月3日更新

【ヒメウズラ〜天津飯を作ってみたの巻〜】

前回
https://ameblo.jp/yokkaichishoukaki/entry-12657557467.html?frm=theme
からの続きになります。

今まで、
目玉焼き、スクランブルエッグ、卵焼きをクリア
とヒメウズラ卵料理を3種類作りました。
今後10品までがんばります。

今回は4品目『天津飯』を作ることにしました。

まず、出汁をとります。

多分少しでいいはずですが、
出汁をちょっとだけ作るのが難しいので
量や味は適当になってしまう。

沖縄の塩『ぬちまーす』

とろみをつけるため
『とろみちゃん』(いわゆる片栗粉)

わーい🙌

適当なのにあんかけソースぽくなった。

天津飯には
カニカマではなく、気合いを入れて
本物のズワイ蟹🦀を
入れることにする

しかし、ほとんどいらないので
1本だけ取りだして解凍する😅

主役登場

1個の小さなヒメウズラの卵

苦労して割る

具材の準備に移る

グリーンピースだと、でかすぎるので
細いネギで代用(個人的にはネギのほうが好き)

エリンギ

タケノコ

を必要分だけと思って切っても
多めになってしまう。

やばい、余ってしまって食品ロス状態😢

カニ棒は、スジを取って
ひも状の蟹肉を作成し、
一部は上に乗せる用に残す

きざんだエリンギ、タケノコ、蟹をいれ

混ぜる

ごま油を『・(1滴)』だけ落下

フライパンで焼きます。

丸い形に整え、ピンセットで裏返して焼く

すぐ焼けちゃう!

でも、ちょうどいい感じ

ちいさな🍶おちょこに、ご飯はスプーン1杯

上に乗せる

あんをかけて

蟹とネギをのせたら

完成!

天津飯にみえる(笑、自画自賛)

いただきま〜す🙏

あ、一口目
蟹の味が強〜〜〜い

ヒメウズラさん。蟹に負けてますよ。
『超蟹味天津飯』

でも美味しい

3口(💋パク、💋パク、💋パク)でなくなった。

ごちそうさまでした。
シロヒメうずらさん、いつも美味しい卵をありがとうね〜

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2021年03月2日更新