อิเสะอุด้ง

อุด้งขึ้นชื่อของเมืองอิเสะ อุด้งราดด้วยซอสดำที่มีรสหวานนิดๆเค็มหน่อยๆ น้ำซอสที่ใช้เป็นโชยุของเมืองอิเสะโดยเฉพาะ ถึงแม้สีอาจจะดูน่ากลัวไปสักนิดแต่ตัวรสชาตินั้นกลมกล่อมกำลังดีไม่จัดมาก รับประทานง่าย เป็นอาหารที่เริ่มรับประทานกันตั้งแต่สมัยเอโดะ

このページの先頭へ戻る