実は、昨年12月に京都市⛩で行われた
『日本肝臓学会西部会』
https://www.instagram.com/p/C0jdw-grRHn/(IG)
https://ameblo.jp/yokkaichishoukaki/entry-12831670293.html(アメブロ)
〝せっかく京都まで来たからには〟
と学会が終わってから
〝湯葉料理〟を探して🕵️♂️いたものの
なぜか定休日や満席で断念😭
ならばと、今日は
〝湯葉料理in 四日市〟
を達成すべく
四日市市波木町にある
『梅の花 四日市店』さん
を訪ねました。
つぎつぎに運ばれる
湯葉、豆腐料理
〝すべて豆腐なのに、全部ちがう〟
という変化があって面白い
目玉商品はこの引き上げ湯葉
自分で作る（取り出す？）のが楽しい楽しい🎶
美味しい上に間違いなく〝ヘルシー〟でもあり
『いいお店み〜つけたっ』👍
てな、感じでした。
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2024年01月5日更新
四日市消化器病センターは年末年始でも
入院患者様の治療がありますが、
外来透析患者さんも定期の通院が必要で
今日も元気に四日市消化器病センターの
透析センターにお越しくださいました。
さっそくスタッフとも
『あけましておめでとうごいます。
本年もどうぞよろしくお願いします』
と挨拶から。
午後は、私から新年挨拶、2024年の
四日市消化器病センター病院目標の発表
とにかく、
〝プロジェクトの結果を出すことにこだわる一年にする〟
ということで
『進める』
これだけです。
さらに1月から
新しく部長(CNO)、課長（マネージャー）、
主任（チーフ）に昇級したスタッフにも
意気込みを話してもらいました。
そして、中途採用の方の辞令交付から
恒例の病院の方針を示すスライドを提示
いきなり、盛りだくさんの仕事始めになりました。
旧年中は大変お世話になりました。
今年も、レベルの高い医療を求め続け
地域医療を守るという気持ちで
精一杯頑張ります。
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2024年01月4日更新
私が検食している四日市消化器病センターの病院食
（常食、昼食）になります。
ほんとうにこの一年
食材費の高騰があるにもかかわらず
長期入院者さんに対する配慮として
マンネリ化せず、季節の変化を感じることができる
メニューを考え続けてくれました。
ご利用者様や当直医師から
『おいしかった』
という声が多く聞かれ、
管理栄養士さん、そして調理員さんの頑張りが
伝わったのが良かったです。
私の検食もちょっとプレッシャーに
なっていたかもしれませんが、
今年も引き続いて検食させていただきます。
これからもよろしくお願いします。
いつもいつもお疲れ様です。
ありがとうございました。
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2024年01月3日更新
